Врач-диетолог и гастроэнтеролог Александра Разаренова в интервью с «Радио 1» объяснила, кому стоит ограничить употребление хлеба.

«Есть особые состояния, при которых хлеб будет попадать в категорию ограничений, например, при таком серьезном заболевании, как целиакия. В этой ситуации у человека вообще нет возможности усваивать глютен», – сказала эксперт.

Она также добавила, что людям с синдромом раздраженного кишечника или заболеваниями верхних этажей желудочно-кишечного тракта в период обострения не рекомендуется есть хлеб. Говоря о снижении веса, диетолог подчеркнула, что важно как качество, так и количество потребляемого хлеба.

Разаренова отметила, что необходимо съедать не более 1-3 порций хлеба в день, что составляет примерно 30-40 граммов.