
Роскачество: кулич можно хранить от 15 до 40 суток

Кулич с натуральным составом может храниться до 15 суток, а срок годности для таких изделий с оригинальной рецептурой может составлять и до 40 суток, сообщили РИА Новости в Роскачестве.
«Куличи с относительно "натуральным" составом могут храниться до 15 суток, для некоторых изделий с оригинальной рецептурой срок годности может составлять до 40 суток. Если в составе не указаны консерванты, а срок хранения кулича составляет несколько месяцев, то, скорее всего, производитель вводит вас в заблуждение», – сообщили там.
Также отмечается, что срок годности кулича значительно больше, чем у обычного хлеба, даже если в составе куличей не используются консерванты.
«Срок годности куличей зависит от входящих в состав компонентов, влажности продукта, содержания жира и сахара», – объяснили в ведомстве.